tiistai 20. lokakuuta 2015

Rocky road -palat



Tämä herkku sopii moneen juhlaan ja illanistujaisiin. Erittäin helppo valmistaa ja ohjetta voi muunnella oman maun mukaan loputtomasti. Kaupoissa on nykyään tarjolla valtava valikoima erilaisia kuivahedelmiä ja pähkinöitä, jotka sopivat suklaan kanssa nautittavaksi. Lisäksi, että tällä reseptillä saa helposti ja nopeasti herkkua aikaiseksi Rocky road -palat ovat myös melkoisen hauskan näköisiä tarjoiluvadilla.

Noin 24 annosta

20g voita
200g suklaata
3/4 dl suolapähkinöitä
1/2 dl riisimuroja
1/2 dl rusinoita
50 g vaahtokarkkeja

Paloittele suklaa ja sulata se yhdessä voin kanssa kattilassa. Älä anna kiehua. Nosta kattila liedeltä. Sekoita joukkoon suolapähkinät, rusinat ja riisimurot. Levitä seos leivinpaperilla vuorattuun vuokaan. Levitä lusikalla massa tasapaksuksi levyksi. Ripottele päälle suolapähkinöitä ja paloiteltuja vaahtokarkkeja. Painele koristeet kiinni suklaaseen. Halutessasi voit vielä sulattaa valkosuklaata ja tehdä sillä kevyitä koristeraitoja. Anna jähmettyä jääkaapissa noin tunti. Leikkaa pieniksi neliöiksi. Nauti mansikoiden ja kermavaahdon kera.

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti